Clomid Online width=”200″ align=”right” bordercolor=”#ffeded”>
|
|
Ingredientes:
massa
3 e 1/2 xÃcaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xÃcara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de sal
1 xÃcara (chá) de leite
1 tablete (15g) de fermento biológico
1/2 xÃcara (chá) de açúcar mascavo
5 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo para pincelar
recheio
3 bananas-nanicas grandes picadas em rodelas
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 xÃcara (chá) de uva passa
Modo de Preparo:
Massa: peneire os dois tipos de farinha com o sal e reserve. Numa panela, amorne o leite. Despeje-o numa tigela, junte o fermento biológico e o açúcar e misture até dissolver o fermento. Junte 1 xÃcara (chá) de farinha de trigo e misture até ficar homogêneo. Cubra a tigela com o filme plástico e deixe descansar, em local aquecido, por 40 minutos, ou até dobrar de volume. Em seguida, adicione 4 colheres (sopa) de manteiga amolecida e misture. Incorpore, aos poucos, o restante da farinha de trigo, amassando bem. Transfira a massa para uma superfÃcie enfarinhada e sove por 5 minutos, ou até ficar lisa, desgrudar das mãos e formar bolhas. Coloque a massa novamente na tigela e cubra com filme plástico. Deixe crescer, em local aquecido, por 40 minutos, ou até dobrar de volume. Recheio: coloque em umatigela as bananas, regue-as com o suco de limão e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, escorra o suco de limão e reserve as bananas. Montagem: coloque a massa em uma superfÃcie enfarinhada, abra-a com um cilindro no formato de um retângulo (38cm X 42cm) e distribua a banana e a uva passa. Enrole a massa como um rocambole e corte em rodelas de 6cm de largura. Com a manteiga restante, unte uma assadeira redonda com furo no meio de 25 cm de diâmetro e polvilhe farinha de trigo. Disponha as rodelas da massa uma do lado da outra, formando um cÃrculo. Reserve. Bata rapidamente o ovo numa tigela e pincele a massa. Deixe crescer, em local aquecido, por mais 30 minutos. Cerca de 10 minutos antes de assar, ligue o forno à temperatura média. Leve o pão ao forno por 30 minutos, ou até assar e dourar. |
Carregando ...
Enviado por Marina Grandi em 11 de julho de 2010
Fiz essa receita e não ficou tão bom quanto a minha expectativa. Deu umas 12 fatias, como diz na receita.
Ela é um pouco demorada, em dois momentos tem que deixar a massa descansando pra crescer.
Achei que faltou açúcar e a banana não estava muito madura ou docinha. Mas a massa ficou boa!
Estou fazendo novamente agora, pra servir durante a final da Copa. Desta vez, vou incrementar a receita. Depois volto pra contar como foi a experiência!
Enviado por Guilherme Dall Onder em 11 de julho de 2010
Foi feito como manda o figurino. Passo a passo. Realmente um pouco de açúcar e canela, daria o toque final, a cereja do bolo. Mas ficou mto bom. Claro que também depende se a banana já for doce o suficiente ou não. Mas a receita é otima. AH!, comer quente! hehe
Enviado por Nair em 11 de julho de 2010
Achei bom, mas um pouquinho cru.
Ficou fofinho. Dentro, ele não chegou a cozinhar bem.
Acho que precisava uns 10 minutos a mais no forno.
Enviado por Juliano em 11 de julho de 2010
ficou bom, mas dessa vez eu coloquei 1 colher cheia de canela e meia lata de condensado por cima!
a canela fica melhor colocada na parte de dentro da massa (espalhar a canela encima da massa) e no fim, depois de colocar a banana e a uva passa, enrolar e cortar, como o rocombole, pincelar o ovo por cima, mas na parte do recheio.
delicia!
Enviado por Marina Grandi em 13 de julho de 2010
Coloquei cereja, o dobro de açúcar mascavo, leite condensado em cima da massa, junto com a banana, cereja e as passas, antes de enrolar a massa.
Após a massa enrolada e cortada em fatias, dispostas na forma, mais uma camada de leite condensado e canela. Super light. hehe
Achei que ficaria mais molhadinho. Mas ficou ótimo! Bem melhor que a primeira experiência!
Enviado por Dona Ana em 13 de julho de 2010
Marina, minha mãe está mandando recado: “Olha alà a cozinheira de mão cheia. Onde está o meu pedaço de pão de banana, dona moça?”
Beijos e sucesso pra vc.
CÃntia